Description
Laurierblad 30g
Kenmerken:
Laurier (Laurus nobilis) is een plant uit de laurierfamilie (Lauraceae). De plant wordt in de keuken als kruid toegepast.
Ingrediënten:
Laurierblad
Gebruik:
Gedroogde laurier wordt veel gebruikt in de Franse en mediterrane keuken, waaronder de Franse bouillabaisse en bouquet garnie of gebruik laurier als kruidenbouillon.
Voeg laurier toe aan stoofpotten en soepen, aan tomatensauzen, vis- en vleesschotels, maar ook aan bonen- en graangerechten. Een blaadje laurier in het kookwater van bv. aardappelen of rijst vervangt het snuifje zout. Past goed bij piment, knoflook, marjolein, oregano, peterselie en tijm.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
doosje van 30 gram
