Beschrijving
Mordan Karwijzaad heel 60g
Kenmerken:
Karwij (Carum carvi) is een tweejarige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae of Umbelliferae). De plant komt in het wild voor in West-Azië, Europa en Noord-Afrika, waar hij in weilanden, bermen en op dijken groeit. De plant wordt ook wel echte karwij genoemd.
Ingrediënten:
Karwijzaad
Gebruik:
Karwij versterkt de smaak van zuurkool, varkensvlees, goulash, kaas en zure inmaak. In de Turkse keuken worden karwijzaden ook in brood gebruikt. In de Nederlandse en Duitse keuken ook wel in groenten, soepen, sauzen, zuivel, vleesgerechten en gebak.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 60 g
Voedingswaarde per 100 gram:
- Totaal eiwitgehalte : 19,77 gram
- Plantaardig eiwit : 19,77 gram
- Totaal vetgehalte : 14,59 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 7,13 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 3,28 gram
- Verzadigd vet : 0,62 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 49,90 gram
- Voedingsvezel : 38,00 gram
- Energetische waarde : 486 kcal/ 2.041,2 kJ
