Beschrijving
Mordan Piment gemalen 50g
Kenmerken:
Piment is het essentiële ingrediënt in de meeste Jamaicaanse “jerk” kruidenmixen en dus veel gebruikt in de Caribische keuken.
Piment of Jamaicaanse peper is een “super” specerij. Het geeft een bom van smaken met een warm en kruidig aroma. De smaak heeft wel wat weg van nootmuskaat, kaneel, kruidnagel, foelie en in de verte nog wat peperigs.
Ingrediënten:
Piment gemalen
Gebruik:
Piment is heerlijk voor een diepere smaak in visbouillon, barbecue sauzen, curries, stoofpotten, jus, sauzen, soepen en aan zoete gerechten zoals koekjes, ijs, pudding, taart en kruidig gebak.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 50 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
- Totaal eiwitgehalte : 6,09 gram
- Plantaardig eiwit : 6,09 gram
- Totaal vetgehalte : 8,69 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,66 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 2,36 gram
- Verzadigd vet : 2,55 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 72,12 gram
- Voedingsvezel : 21,60 gram
- Energetische waarde : 434 kcal/ 1.822,8 kJ
