Beschrijving
Mordan Oregano gesneden 30g
Kenmerken:
De wilde marjolein (Origanum vulgare) is een vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Wilde marjolein staat in supermarkten en tuincentra beter bekend als oregano, maar wordt ook wel eens palingkruid genoemd. In België en Nederland is de soort onder meer bekend uit de Italiaanse en Griekse keuken vanwege de karakteristieke geur en smaak. De plant wordt ook in de siertuin aangeplant of uitgezaaid. Bij oregano wordt het blad gebruikt.
In oregano zit onder andere: vitamine A & B1, kalium & calcium, fosfor.
De etherische olie van wilde marjolein (oregano) is rijk aan carvacrol, waardoor de olie antiseptische eigenschappen heeft.
Ingrediënten:
Oregano gesneden
Gebruik:
Verse fijngesnipperde blaadjes zijn lekker op pizza of in tomatensauzen en spaghettischotels. Ook bij fazant, kip of gans is het kruid aan te raden. Gedroogde oregano smaakt ook lekker in groente- en tomatensap. Gebruik het kruid met mate, de smaak overheerst snel.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 30 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
- Totaal eiwitgehalte : 9,00 gram
- Plantaardig eiwit : 9,00 gram
- Totaal vetgehalte : 4,28 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,72 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 1,37 gram
- Verzadigd vet : 1,55 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 68,92 gram
- Voedingsvezel : 42,50 gram
- Energetische waarde : 435 kcal/ 1.827,0 kJ
