Beschrijving
Mordan Kruidnagel heel 30g
Kenmerken:
Kruidnagel heeft een zeer kruidige en pikante smaak. Het zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom. Het kruid is een ongeveer 1 cm lang steeltje, met daarop het knopje, dat ongeveer 3mm diameter is. De herkomst is Indonesië.
Ingrediënten:
Kruidnagel
Gebruik:
Kruidnagel is vooral bekend vanwege het gebruik in kruidenmixen voor koekjes, zoals in speculaas. Bij stoofgerechten worden kruidnagels langdurig meegetrokken. Kruidnagels hebben een warme winterse smaak en passen daarom ook erg goed in kruidige warme dranken zoals glühwein, Turkse koffie en winterthee.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 30 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
- Eiwit 5.9 gram
- Vet 13.0 gram
- Natrium (mg) 277
- Verzadigd vet 3.9 gram
- Onverzadigd vet 1.3 gram
- Meervoudig onverzadigd vet 7.2 gram
- Koolhydraten 65.5 gram
- Suikers 2.3 gram
- Vezels 33.9 gram
- Energetische waarde 1147.1 kJ /274 kcal
