Beschrijving
Mordan Korianderzaad gemalen 60g
Kenmerken:
Koriander is vanouds gebruikt als medicijn. Het werkt vooral goed tegen ziekten die te maken hebben met de spijsvertering.
Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ook wel ‘ketoembar’, ‘coander’ of ‘wantsenkruid’ genoemd. Gemalen korianderzaad is een specerij die in veel verschillende keukens wordt gebruikt. De specerij komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Koriander is een eenjarige plant.
Ingrediënten:
Korianderzaad gemalen
Gebruik:
De poeder, oftewel gemalen korianderzaden, worden in de Indiase keuken gebruikt in soepen, sauzen en marinades; zowel in zoete als pikante gerechten. In de Indonesische keuken gebruikt men het in rijsttafelgerechten, veelal in combinatie met komijn.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 60 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
- Vochtgehalte max : 12,00 %
- Natriumgehalte* : 35 mg
- Totaal eiwitgehalte : 12,37 gram
Plantaardig eiwit : 12,37 gram - Totaal vetgehalte : 17,77 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet : 13,58 gram
Meervoudig onverzadigd vet : 1,75 gram
Verzadigd vet : 0,99 gram - Totaal koolhydraatgehalte : 54,99 gram
- Voedingsvezel : 41,90 gram
- Energetische waarde : 513 kcal/ 2.154,6 kJ
