Beschrijving
Mordan Kerriepoeder India ZZ 60g
Kenmerken:
De basiselementen in elke curry zijn, korianderzaad, kurkuma, komijnzaad, gedroogde chilipepers, fenegriekzaad, mosterdzaad, peperkorrels, en gember. Kardemom en kaneel zijn vaak niet standaard toegevoegd maar door dat wel te doen, wordt de curry zoet en fris. Over het algemeen geldt dat hoe roder een mengsel van kleur hoe heter de curry vanwege de (rode) chilipepers.
.
Ingrediënten:
- Kurkuma gemalen
- Koriander gemalen
- Peper zwart gemalen
- Chilipeper gemalen
- Smaakversterker E621
- Fenegriek gemalen
Gebruik:
De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijngesneden ui, en daarna pas aan de groenten of het vlees wordt toegevoegd
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 60 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
VOEDINGSWAARDE ANALYSE
- Eiwit 10.6 gram
- Vet 9.1 gram
- Verzadigd vet 1.44 gram
- Onverzadigd vet 6.9 gram
- Koolhydraten 58.3 gram
- Suikers 1.87 gram
- Vezels 29.54 gram
- Natrium 215 mg
- Energetische waarde 1205,0 kJ /288 kcal.
