Mordan Gelatinepoeder 60g

 7,05

Mordan Gelatinepoeder 60g

Ingrediënten:

Gelatinepoeder

Categorieën: , Artikelnummer: 7446000547559

Beschrijving

Mordan Gelatinepoeder 60g

 

Kenmerken:

Gelatinepoeder is geschikt voor het binden en verstevigen van bijvoorbeeld mousse, pudding, bavarois en snoep. Hierbij nemen de gelatinemoleculen ongeveer 1 tot 10 keer hun gewicht in water op. Onze gelatine wordt gemaakt van de huid van het rund. Gelatine is een eiwit, wat oplost in warm water en na afkoelen een gel vormt, de Bloom factor van onze gelatine is 120.

Ingrediënten:

Gelatinepoeder

Gebruik:

Gelatinepoeder is geschikt voor het binden en verstevigen van bijvoorbeeld mousse, pudding, bavarois en snoep.

Bewaringsmethode:

bewaar op een droge plaats

Verpakkingshoeveelheid:

potje van 60 gram

Voedingswaarde per 100 gram:

  • Totaal eiwitgehalte : 85,00 gram
  • Dierlijk eiwit : 85,00 gram
  • Totaal vetgehalte : Afwezig
  • Totaal koolhydraatgehalte : Afwezig
  • Energetische waarde : 340 kcal/ 1.428,0 kJ

Extra informatie

Merk

Productsoort