Beschrijving
Mordan Fenegriek/Foenegriek heel 250g
Kenmerken:
Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of ‘Grieks hooi’ genoemd. De plant wordt toegepast als keukenkruid. Het komt oorspronkelijk uit Mesopotamië en was reeds in de oudheid bekend in het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt fenegriek ook geteeld in Centraal-Azië.
Ingrediënten:
Fenegriekzaad
Gebruik:
Fenegriekzaadjes zijn heerlijk in salades, groenteschotels, currysaus, gebak, brood, vlees, wortelen, erwtensoep en als kaaskruiden.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 250 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
- Totaal eiwitgehalte : 23,00 gram
- Plantaardig eiwit : 23,00 gram
- Totaal vetgehalte : 6,41 gram
- Verzadigd vet : 1,46 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 58,35 gram
- Voedingsvezel : 24,60 gram
- Energetische waarde : 432 kcal/ 1.814,4 kJ
