Beschrijving
Mordan Fenegriek / Foenegriek gemalen 100g
Kenmerken:
Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of ‘Grieks hooi’ genoemd. De plant wordt toegepast als keukenkruid. Het komt oorspronkelijk uit Mesopotamië en was reeds in de oudheid bekend in het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt fenegriek ook geteeld in Centraal-Azië.
Ingrediënten:
Fenegriekzaad gemalen
Gebruik:
Fenegriek gemalen wordt gebruikt in in curry, salades, groenteschotels, currysaus, gebak, brood, vlees, wortelen, erwtensoep en als kaaskruiden. Fenegriek is naast een veelgebruikt keukenkruid ook een gezond topkruid.
Bewaringsmethode:
bewaar op een droge plaats
Verpakkingshoeveelheid:
potje van 100 gram
Voedingswaarde per 100 gram:
- Eiwit 23.0 gram
- Vet 6.4 gram
- Natrium (mg) 67.0
- Verzadigd vet 1.46 gram
- Koolhydraten 58.3 gram
- Vezels 24.6 gram
- Energetische waarde 1352,0 kJ / 323 kcal.
